メニューを開く

妹ちゃん特製鶏肉のからあげ

妹ちゃん特製鶏肉のからあげ

材料

鶏モモ肉…600g
おろしにんにく…大1
おろししょうが…大1
醤油…大1
ゴマ油…大1
ハチミツ…大1/2
卵…1個
五香粉(あれば)…少々
片栗粉…大3〜4
塩、コショウ、鶏ガラスープの素…各適宜
揚げ油…適宜
レモン…適宜

作り方

  1. 鶏肉に、にんにく、生姜、醤油、ゴマ油、ハチミツ、卵、五香粉、片栗粉、塩、胡椒、鶏がらスープの素を全体にからめるようによく混ぜ合わせます。
  2. その後片栗粉を加えてさらに混ぜ合わせ、冷蔵庫で最低1〜2時間寝かせる。時間があるときは1晩仕込んでおいてもよい。
  3. 揚げ油を170度に熱し、鶏肉を入れ低温でじっくり揚げる。仕上げに200度で揚げ色をつける。
  4. 器に盛り付け、レモンを添えて出来上がり。

番組風景

番組動画

動画公開までしばらくお待ちください

前へもどる

日本海ガス
Copyright(C) NIHONKAI GAS CO.,LTD All Rights Reserved.