メニューを開く

野菜たっぷりメンチカツ

野菜たっぷりメンチカツ

材料

[ 2人分 ]
牛ひき肉…200〜250g
キャベツ…1/4個
卵…2個
赤パプリカ…1個
ピーマン…2個
しいたけ…2個
小麦粉、パン粉…適量
塩、コショウ、サラダ油…各適宜

作り方

  1. キャベツは5mmくらいの千切り、赤パプリカ、ピーマン、しいたけは粗いみじん切りにする。
  2. ボールに切った野菜と挽肉を入れ、塩、胡椒、溶き卵、パン粉を加えて混ぜ合わせる。
  3. ぎゅっぎゅっとつかむように混ぜ、まとまってきたら小判型に形作くる。
  4. 小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。
  5. 180度に熱した油で、ゆっくりと揚げる。(途中裏返して)
  6. 最後に温度を200度に上げ、仕上げ揚げをして出来上がり。

番組風景

番組動画

動画公開までしばらくお待ちください

前へもどる

日本海ガス
Copyright(C) NIHONKAI GAS CO.,LTD All Rights Reserved.