2018.03.15 時短調理

時短調理!~豚の角煮~

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お鍋で作ると時間がすごーくかかって

手間のかかる料理のイメージがある豚の角煮・・・ (;_;)

ですがダッチオーブンを使えばなんと20分でつくることができます!!





【作り方】

豚バラ肉(かたまり)      600g
白ねぎ              1本
しょうが              1片
八角                1個
卵                 2個
じゃが芋             1個
青梗菜              1把
鶏がらスープのもと      大さじ1
砂糖               大さじ2
紹興酒              大さじ3
しょうゆ              大さじ2
みりん              大さじ3

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① 豚バラ肉は、8等分に切る。 白ねぎは、長さ4cmに切る。 生姜は、皮つきのまま輪切りする。
じゃが芋は、皮をよく洗って4等分にする。青梗菜は、ゆでておく。 卵は、ゆで卵にする。

② ダッチオーブンに①の材料のちんげん菜以外を入れて、調味料と水200㏄を入れる。

③ グリルのダッチオーブン「タイマー・15分」で加熱し余熱10分おく。

④ 出来上がりに青梗菜をかざる。




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角煮だけではなくほかのメニューも

ダッチオーブンやココットなどの

「グリル専用調理鍋」をつかえば

毎日のごはんづくりがすこし楽になるかも??です(●^_^●)☆



ぜひお試しください♪



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